Kürbissuppe mit Kokosmilch Zeit Grad Stufe
1 Zwiebel halbiert, 1 Knoblauchzehe, 1 Stk Ingwer, geschält, in Scheiben, aufs laufende Messer fallen lassen     5
20 g Öl dazu und andünsten 2 Min 100° 1
800 g Hokkaidokürbis (mit Schale) in Stücken zerkleinern 8 Sek   4
250 g Wasser, 1 Dose Kokosmilch, 1 Dose geschälte Tomaten (400g), 1 TL Paprika, 1 TL Curry, 1 Prise Cayennepfeffer, 3 Würfel Gemüsebrühe dazu und kochen 20 Min 100° 2
stufenweise ansteigend pürieren 30 Sek   4-6-8-10
mit gerösteten Kokosraspeln bestreuen