| Zitronensalzpaste | Zeit | Grad | Stufe |
| 700 g Bio-Zitronen gut waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden, Kerne entfernen, 100 g Salz zugeben und zerkleinern | 5 Sek | 5 | |
| mit dem Spatel nach unten schieben und pürieren | 20 Sek | 7 | |
| Zitronenpaste in Schraubgläser füllen und im Kühlschrank lagern. | |||
| Zum Würzen von Fisch, Gemüsesuppen, Soßen und Mehlspeisen! |