Zitronensalzpaste Zeit Grad Stufe
700 g Bio-Zitronen gut waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden, Kerne entfernen, 100 g Salz zugeben und zerkleinern 5 Sek   5
mit dem Spatel nach unten schieben und pürieren 20 Sek   7
Zitronenpaste in Schraubgläser füllen und im Kühlschrank lagern.      
Zum Würzen von Fisch, Gemüsesuppen, Soßen und Mehlspeisen!